Unul dintre aditivii alimentari cei mai periculosi folosiţi din abundenţă de producători este glutamatul de sodiu - MSG sau E 621. Denumirile sub care il intâlnim sunt multiple: monosodium glutamate, sodium glutamat, glutacil, glutavene, acid glutamic, monosodium - 1 - glutamate, sodium -1- glutamate

Glutamatul de sodiu este un intensificator al gustului folosit in foarte multe dintre produsele actuale, cu mare succes pe piaţă. Modul in care aditivul E 621 acţionează la nivelul organismului este foarte periculos. Astfel, glutamatul de sodiu (la fel ca si ceilalţi aditivi din aceeasi clasă de produse - glutamatul monopotasic E 622, diglutamatul de calciu E 623, glutamaul de amoniu E 624, diglutamatul de magneziu E 625) nu acţionează la nivelul gustului, ci al creierului. Rolul glutamatului este acela de a da creierului impresia că acel aliment este foarte gustos. Aditivul E 621 este, până la urmă, o păcăleală pentru consumator in sensul că gustul bun este dat de adaosul nociv, si nu de savoarea propriu-zisă a mâncărurilor.
Glutamatul de sodiu se găseste atât in produsele procesate

Hrana vie vs. Codex Alimentarius la Codul lui Oreste

Românii au consumat deja struguri, cartofi, roşii şi castraveţi, care au fost tratate cu substanţa toxică initium, care poate duce la cancer de colon. De pe loturile experimentale, recoltele au fost vândute sau date, pur şi simplu, localnicilor şi fermelor de vite.

Incredibil! Românii sunt folosiţi la experimente extrem de periculoase fără să ştie! Ţara noastră este prima din lume care a acceptat să folosească un nou fungicid care conţine initium, despre care medicii spun că este cancerigen. Ministrul agriculturii, Mihail Dumitru, a aflat că substanţa a fost testată pe loturi în institutele de cercetare de la Vidra-Ilfov, Braşov şi Valea Călugărească, iar reporterii Click! au fost să verifice informaţia la faţa locului.

Codex Alimentarius este unul din cele mai bine pastrate „secrete deschise” ale guvernantilor din umbra. Acesta contine  o colectie de norme alimentare adoptate la nivel international.A intrat in vigoare in 31 decembrie 2009 si s-ar putea sa fie cel mai mare dezastru pe care l-a vazut lumea de la inceputurile ei. Codex Alimentarius va seta standardele de siguranta alimentara, regulile si reglementarile in vigoare in peste 160 de tari, adica 97% din populatia lumii.

In spatele Comisiei Codex Alimentarius stau Natiunile Unite ,Organizatia Mondiala a Sanatatii, Marile Carteluri Farmaceutice si Bancile Internationale.